Το Mythocia Ολυμπία ΠΓΕ είναι ένα προϊόν μιας συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής, της Αρχαίας Ολυμπίας με ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά που εκτιμούνται σαν ανώτερα από τους καταναλωτές και τους ειδικούς. Είναι ένα τέλεια ισορροπημένο ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από ελιές που καλλιεργούνται στην περιοχή της Αρχαίας Ολυμπίας. Τόσο το ζεστό όσο και το σταθερό κλίμα σε συνδυασμό με τη γονιμότητα του εδάφους της περιοχής είναι υπεύθυνα για τη μοναδική γεύση του.
Το Mythocia Ολυμπία ΠΓΕ χαρακτηρίζεται απο μια ήπια αλλά πλούσια και ντελικάτη γεύση. Το άρωμά του θυμίζει ελιά και παράγεται από αυστηρά επιλεγμένους ελαιώνες στην περιοχή της Αρχαίας Ολυμπίας. Προσφέρετε στον εαυτό σας μία ήπια, απαλή αλλά πλούσια γεύση, αποκομίζοντας τα οφέλη των θρεπτικών συστατικών που περιέχει. Ένα εξαιρετικο παρθένο ελαιόλαδο που σίγουρα θα ικανοποιήσει εσάς και την οικογένεια σας.
| Ποικιλία | Μείγμα: Κορωνέικη - Κολιρέικη |
|---|---|
| Περίοδος Συγκομιδής | 15 Νοεμβρίου - 15 Ιανουαρίου |
| Μέθοδος Συγκομιδής | Με μηχανικές μεθόδους και με τα χέρια |
| Μέθοδος Ελαιοποίησης | Φυγοκέντριση 2 φάσεων, Alfa Laval |
| Θερμοκρασία έκθλιψης | Ψυχρή Έκθλιψη 26C° |
| Οργανοληπτική Έκθεση | Φρουτώδες : 4,3 Πικρό : 3,1 Πικάντικο : 3,3 |
| Χημική Ανάλυση | Οξύτητα 0,28 |
| Αποθήκευση | Δεξαμενή από ανοξείδωτο ατσάλι σε ατμόσφαιρα άζωτο |
| Μέθοδος Καλλιέργειας | Συμβατική |
Το Mythocia Ολυμπία ΠΓΕ είναι ιδανικό για καθημερινή χρήση, τόσο για μαγείρεμα όσο και για φινίρισμα. Ένα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ιδανικό για ψάρι, σάλτσα πέστο, αυγά, επιδόρπια, ποπ κορν, μαγιονέζα και πράσινες σαλάτες. Μπορείτε να χρησιμοποιείσετε αυτό το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για να δώσετε νέα πνοή και ιδιαίτερες πινελιές στα πιάτα σας.
Τι είναι το ΠΓΕ; Είναι η συντομογραφία για το ‘’Προστατευμένη Γεωγραφική Ένδειξη’’. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι όλες οι ελιές που παράγουν αυτό το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο καλλιεργούνται σε μια συγκεκριμένη περιοχή, σε αυτή την περίπτωση στην Αρχαία Ολυμπία. Το τελικό προϊόν έχει γεύσεις που είναι μοναδικές μόνο στην περιοχή αυτή.
Η συγκομιδή του καρπού για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Mythocia Ολυμπία ΠΓΕ γίνεται από τα μέσα Νοεμβρίου μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου. Η ελαιοποίηση γίνεται στο ελαιοτριβείο μας με ψυχρή έκθλιψη την ίδια κιόλας ημέρα με τη συγκομιδή του καρπού.